Безопасна ли е за пиене преварена чешмяна вода?
Водата е източник на живот. Човешкото тяло трябва да приема достатъчно вода всеки ден, за да осигури нормално протичане на жизнените дейности.
Що се отнася до питейната вода, трябва да зададем на всеки един въпрос: Безопасна ли е за пиене преварената чешмяна вода?
Здравословна ли е чешмяната вода? Ще бъде ли вредно за организма честото му пиене?
Безспорно е, че много чешмяна вода мирише на дезинфектант и хлор. Това е така, защото в много страни по света основният начин за дезинфекция на чешмяна вода е инжектирането на хлор във водата.
Определено количество остатъчен хлор трябва да се задържи във водата, изпускана от водната инсталация, за да убие микроорганизмите, които се развиват, когато чешмяната вода тече през тръбопроводната мрежа след напускане на фабриката.
Хлорът наистина е токсичен газ, но остатъчният хлор в чешмяната вода е много нисък и не достига нивото, което да причинява заболяване.
Допустимото съдържание на остатъчен хлор в чешмяната вода на Световната здравна организация е 5 mg/L. Опитите с животни показват, че при тази граница остатъчният хлор не вреди на здравето. Според китайските „Стандарти за хигиена на питейната вода“ съдържанието на остатъчен хлор във фабричната вода трябва да достигне най-малко 0.3 mg/L, а максималната граница е 4 mg/L, като и двете са по-ниски от допустимата сума на Световната здравна организация.
Лю Венджун, професор в университета Цинхуа и бивш директор на Института за безопасност на питейната вода, каза, че ако органичните вещества и остатъчният хлор във водата достигнат настоящата международна горна граница и ако всеки човек пие 2 литра вода на ден в продължение на 70 години процентът на рака, причинен от пиенето на чешмяна вода, е по-малко от едно на милион.
Ако все още се притеснявате, можете да изложите чешмяната вода на въздух и да я оставите да престои известно време или да преварите водата и хлорът естествено ще се разложи и изпари.
В допълнение към „странната миризма“, примесите наистина са проблем в чешмяната вода.
Понякога при кипене на вода ще открием, че слой котлен камък, тънък или дебел, ще полепне по вътрешната стена на чайника. Такава вода се нарича "твърда вода" и някои хора се притесняват, че пиенето на твърде много ще причини камъни.
Всъщност чешмяната вода ще произвежда котлен камък, защото във водата има калциеви и магнезиеви йони. След нагряване те ще генерират неразтворими вещества, включително калциев карбонат, магнезиев хидроксид и др., които ще полепнат по вътрешната стена на чайника и ще образуват котлен камък.
Индикаторът, който измерва концентрацията на калциеви и магнезиеви йони във водата, се нарича "твърдост" на водата. Чешмяната вода има строг стандарт за безопасност, когато напусне фабриката. Китайските „Стандарти за хигиена на питейната вода“ постановяват, че твърдостта на чешмяната вода не трябва да надвишава 450 mg/L (изчислено като калциев карбонат), което е в безопасния диапазон.
След кипене някои калциеви и магнезиеви йони също ще се утаят в котления камък, което е еквивалентно на „омекване“ и действителната твърдост ще бъде по-ниска.
Затова, ако го сварите и изпиете, няма защо да се притеснявате от камъни.
В допълнение, врящата чешмяна вода може да убие различни микроорганизми, да утаи прекомерни минерали и да изпари летливите химикали във водата, така че можете да я пиете с увереност.
Ето обаче две напомняния за всички:
първо,като се има предвид действителната ситуация, чешмяната вода, която е преминала теста, може да има риск от вторично замърсяване по време на процеса на доставяне до потребителя, като ръждясали водопроводни тръби, неправилно управление на резервоари за вода, незапечатани, прах и бактерии ще поемат възможност за влизане. Резервоарът за вода не се почиства редовно. Препоръчва се поставяне на филтър и преваряване преди пиене.
Второ,когато се установи, че чешмяната вода има миризма, ръжда, мътност и други видими обекти, надвишаващи стандарта. В този момент водата не може да се пие, като трябва да се докладва на ВиК.
Затова е най-добре да инсталирате пречиствател за вода и бойлер под кухненската мивка, за да може водата от кухненския кран да се пречиства, преварява и пие директно и безопасно.
