Откъде идва кафето? Открийте произхода на боб и традиции за пивоварство по целия свят

Кафето е нещо повече от сутрешен ритуал-това е глобално пътешествие, което започва в буйни, планински плантации и завършва в любимата ви халба. Независимо дали сте ентусиаст на еспресо или фен на гладко Americano, всяка страхотна чаша кафе започва с боб, отглеждан в една от многото страни, които произвеждат кафе. Нека да проучим откъде идва вашето кафеНезабавни кранове за вряща водаПомогнете да извадите пълния си вкус.

Смята се, че кафето е произхождало от древните планини на Етиопия. Според легендата, хедър забеляза, че козите му са станали необичайно енергични, след като изтръпват плодове от див храст. Любопитно е, че той сам опита плодовете и почувства същите ободряващи ефекти. Това скромно откритие в крайна сметка се разпространи в Йемен, Турция и в цяла Европа, като се маркира началото на глобалното пътуване на кафето.

От Близкия изток популярността на кафето нарасна. До 1600 г. кафените къщи процъфтяват в градове като Истанбул и Венеция. След това търговците и колонистите въведоха отглеждане на кафе в тропически региони на Америка, Африка и Азия. Днес това е наистина международна реколта със страстни последователи във всеки кът на земното кълбо.

Ако отпивате богато еспресо или пенисто капучино, има вероятност кафените ви зърна да дойдат от една от тези страни с най-добри произвеждания:

• Бразилия- Световният производител на кафе №1, известен с гладките си орехови зърна. Огромните ферми на Бразилия се получават над една трета от глобалното кафе годишно.
• Виетнам- здрав продуцент наРобустабоб, идеален за силни, смели вари и незабавно кафе.
• Колумбия-Известен със своите богати, средно телоАрабикабоб, отглеждан в Андите.
• Индонезия-произвежда земни, пълноценен боб, включително търсения сорт Суматра.

Климатът, почвата и надморската височина на всяка страна влияят на окончателното вкусно кафе, уникално регионален продукт.

Кафеният боб всъщност не е семето на боб-това е в черешовия плод, отглеждан на кафенета. След като се съберат, бобът се изсушава, печено и смилане, за да създаде любимата си варя. Има два основни типа боб:

• Арабика- Деликатен, ароматен, често с плодови или флорални нотки.
• Робуста- По -високо в кофеин, по -горчив и по -смел на вкус.

Арабика е предпочитана от специални пекари, докато Робуста свети в по -силни смеси от еспресо.

Декаф боб преминава през илина базата на разтворителиливодна основаПроцес на извличане. Докато кофеинът се отстранява, ароматът се запазва чрез внимателно лечение. Най -често срещаните методи включват:

• Метод на разтворител- Използва етилацетат или метилен хлорид за разтваряне на кофеин.
• Процес на швейцарска вода- Използва филтриране на вода и дървени въглища, за да запази аромат без химикали.

Така или иначе, Decaf не означава безвкусен-това означава гладко кафе без трептене.

Търпението е ключово. Кафено растение обикновено отнема 3–4 години, за да даде плод, като пълното производство пристига до 5-та година. Отглеждано в тропически климат със специфични валежи и кота, растенията могат да дават боб до 20 години, когато са добре поддържани.

Starbucks източник на боб от над 30 страни, включително Етиопия, Колумбия и Гватемала. Докато всяка смес варира, Starbucks изключително използваАрабика бобЗа техния сладък, сложен профил и последователно качество в рамките на методите на варене.

Fairtrade е международна система за сертифициране, която определя стандартите за социално и екологично отговорно земеделие. Fairtrade Coffee е кафе, което е отглеждано и преработено според тези стандарти.

Сертифициран от FairtradeКафето подкрепя етичните селскостопански практики, справедливите заплати и устойчивото земеделие. Когато избирате Fairtrade, вие не се наслаждавате само на страхотна варя, вие също поддържате малки ферми и защитавате екосистемите.

Сега, когато знаете откъде идвате бобът ви, нека поговорим за варене. Добрият боб заслужава перфектна подготовка-и нищо не засилва аромата като гореща, филтрирана вода при правилната температура.

Ето къдеНезабавни кранове за вряща водаВлезте. С почти кипеща вода при поискване (до 98 градуса), можете:

• Пригответе кафе бързо, без да чакате чайник
• Поддържайте постоянна температура на водата за оптимално извличане
• Намалете Limecale и подобрете вкуса, като използвате вградени филтри за вода

Независимо дали в домашна кухня или офис обстановка, кранът с вряща вода оптимизира вашето време за спестяване на кафе и подобряване на всяка чаша.

От етиопските високопланини до вашия плот, кафените зърна предприемат забележително пътуване. Разбирането на техния произход ви помага да оцените всяка отпиване и да ги сдвоите с модерни инструменти за пивоварство катоПодсъркащи кранове за вряща водаОсигурява най -добрия вкус, чаша след чаша.

Свържете се сега

Търсите първокласни системи за вряща вода за вашата кухня или бизнес? КатоOEM производител на незабавни кранове за вряща вода, Xiamen Smart Water Tech предлага разширени, надеждни решения за глобални търговци на едро и марки.